地沟油快速检测试剂盒的研制

• 作者: 郑文怡 陈怡萍 陈晓青
• 来源期刊: 科技展望
• 关键词: 地沟油 快速检测 薄层层析
• 年，卷（期）: 2015,（28）
• 所属期刊栏目: 技术与应用
• 页码范围: 119-120
• 页数: 2页
• 字数: 1671字
• 语种: 中文

摘要

本研究主要针对煎炸型地沟油的检测开发了一种快速、精确、有效地检测方法.运用薄层层析的方法,对一系列油样进行展开显色,观察其颜色变化.选择展开剂与硅胶板的类型,并通过实验确定展开剂的最佳比例是石油醚:乙醚:乙酸=60:20:2.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈晓青	厦门理工学院环境科学与工程学院	9	12	2.0	3.0
2	陈怡萍	厦门理工学院环境科学与工程学院	1	0	0.0	0.0
3	郑文怡	厦门理工学院环境科学与工程学院	1	0	0.0	0.0