“生态教学”模式在高职实训课《中国茶艺》中的应用

• 作者: 张洪静 龚娜
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 《中国茶艺》 高职 实训
• 年，卷（期）: 2015,（20）
• 所属期刊栏目: 职业教育
• 页码范围: 206-207
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 字数: 3754字
• 语种: 中文

摘要

《中国茶艺》是高职高专餐饮管理、酒店管理必修的专业课，是一门重要的综合性专业技术课程，是能起到强化前导的课程。同时，《中国茶艺》也是学生实习前的专业技术强化的课程，能实现学生能力与企业、岗位、工作零过渡，在实现高职高专的技术性人才的培养目标中起着明显的促进作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚娜		17	33	2.0	5.0
2	张洪静		2	2	1.0	1.0