浅析苏州地区细菌性食物中毒的发生规律及流行特点

• 作者: 李玉芹
• 来源期刊: 当代医药论丛
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 细菌性 发生规律 流行特点
• 年，卷（期）: 2015,（16）
• 所属期刊栏目: 临床医学
• 页码范围: 235-236
• 页数: 2页
• 分类号: R573
• 字数: 1917字
• 语种: 中文

摘要

目的：探讨分析苏州地区细菌性食物中毒的发生规律及流行特点。方法：回顾性分析苏州地区2013年9月～2014年9月间发生的145次细菌性食物中毒事故，采用逐一归类分析方法分析中毒事故的中毒种类、中毒人数及具体中毒原因。结果：在这145次食物中毒事故中，食物原料污染、变质、误用及误食是导致患者发生食物中毒的重要原因，而副溶血弧菌、沙门菌是中毒人数最多的细菌种类。中毒食物载体难以确定。结论：细菌性食物中毒的发生规律有一定的规律性可循，可根据其内在特点建立健全的食物中毒预警机制，不断地加强食品安全宣传及食源性疾病检测等措施，从而有利于预防细菌性食物中毒的发生。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉芹	江苏省苏州市苏州工业园区娄葑医院娄葑社区服务中心	1	1	1.0	1.0