北京市城区初中生营养与膳食摄入现状

• 作者: 曹旭 王晓萌 王虹 罗小雨 邓艺 黄硕
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 因特网 营养状况 膳食 学生
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 学生营养
• 页码范围: 1865-1867
• 分类号: R153.2|R195
• 语种: 中文
• DOI: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2016.12.032

摘要

目的 了解北京市初中生的营养状况及膳食摄入水平现状,为指导、改善和提高北京市初中生的体质健康水平提供科学依据.方法 以整群随机抽样方法抽取北京市15所初中学校的1 576名学生,采用基于网络模式的24 h膳食回顾法调查学生膳食状况,根据《中国居民膳食营养素日参考摄入量表》(2013版)做出评价.结果 初中生中重度消瘦、轻度消瘦、正常、超重、肥胖的比例分别为3.6％,4.8％,64.8％,12.8％,14.0％.11～16岁女生钙和硒的摄入量均严重不足,低于该年龄段推荐摄入量的60％,14～16岁女生镁的摄入量占推荐摄入量的75.18％;11～13岁男生钙、硒的摄入量分别占推荐摄入量的62.58％和63.60％,14～16岁男生钙、硒的摄入量分别占推荐摄入量的64.36％和55.17％.14～ 16岁男女生能量摄入量占推荐摄入量比例均小于70％.结论 应对初中生采取合理的干预措施,增加摄入食物的多样性,进一步改善其膳食营养状况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王虹	首都医科大学公共卫生学院	72	471	12.0	18.0
2	罗小雨		1	1	1.0	1.0
3	邓艺		1	1	1.0	1.0
4	王晓萌		3	1	1.0	1.0
5	黄硕		1	1	1.0	1.0
6	曹旭		6	6	2.0	2.0