碱预处理玉米芯生物转化L-乳酸

• 作者: 余世袁 勇强 张丽 李鑫 陈晓佩
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 米根霉 碱预处理玉米芯 L-乳酸 分步糖化发酵 同步糖化发酵
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 51-56
• 页数: 6页
• 分类号: TQ35
• 字数: 4620字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2417.2016.02.008

摘要

玉米芯经碱预处理后,采用米根霉对其发酵制备L-乳酸,同时考察分步糖化发酵( SHF)和同步糖化发酵( SSF)两种工艺。实验结果表明,水洗碱预处理玉米芯酶水解性能优于未水洗碱预处理玉米芯,水洗过程可显著提高米根霉发酵性能。分步糖化发酵工艺下,米根霉于40℃下发酵48 h,可将含有31.84 g/L葡萄糖、6.38 g/L木糖的酶解液转化为14.65 g/L的L-乳酸, L-乳酸得率为0.29 g/g(以绝干物料计,下同)；同步糖化发酵工艺下,米根霉40℃发酵36 h将底物质量浓度为50 g/L的水洗碱预处理玉米芯高效转化为L-乳酸,L-乳酸得率为0.44 g/g。