高效液相色谱法测定保健食品中左旋肉碱含量

• 作者: 莫紫梅 韦春梦
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 高效液相色谱 保健食品 左旋肉碱
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 2093-2096
• 页数: 4页
• 字数: 2299字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立高效液相色谱(HPLC)测定口服液中左旋肉碱含量的方法.方法 样品经0.5 mmol/L盐酸溶液超声提取,采用CAPCELL PAK ACR C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以0.002 mol/L辛烷磺酸钠溶液(加入0.125％磷酸二氢钾、0.125％磷酸氢二钾,用磷酸调pH3.0)-乙腈(92:8,V:V)为流动相,流速1.0 mL/min,检测波长:210 nm,柱温:25℃.结果左旋肉碱的浓度在150.1～1800.7 μg/mL范围内呈良好的线性关系(r＝0.9999),平均加样回收率为95.50％,RSD为2.0％(n＝6).结论 本方法快速、准确、重复性好,可作为口服液类辅助降血脂保健食品的质量控制方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	莫紫梅		12	10	2.0	2.0
2	韦春梦		2	4	1.0	2.0