近红外光谱技术预测胡麻饼营养成分的定标模型建立及验证

• 作者: 唐德富 年芳 李发弟 汝应俊 陈立业
• 来源期刊: 甘肃农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 胡麻饼 近红外光谱 定标模型 内部交叉验证 外部验证
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 动物科学·动物医学
• 页码范围: 16-20,27
• 页数: 6页
• 分类号: S816
• 字数: 4124字
• 语种: 中文

摘要

[目的]探讨近红外光谱技术用于胡麻饼营养价值评定的可行性.[方法]以不同来源的胡麻饼为试验材料,在波长400～2 498 nm,以改进最小二乘法搭配不同光谱预处理建立胡麻饼水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪和总能的近红外定标模型.[结果]各指标模型交叉验证相关系数(1-VR)均在0.88以上,内部交叉验证集验标决定系数(RSQ)值均在0.92以上,外部验证集验标决定系数(RSQ)值均在0.85以上.[结论]近红外光谱技术能够快速无损测定胡麻饼营养成分,可以使胡麻饼更好地应用于动物饲料中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	年芳	甘肃农业大学理学院	26	88	6.0	8.0
2	李发弟	甘肃农业大学动物科技学院	178	1869	22.0	32.0
3	唐德富	甘肃农业大学动物科技学院	30	93	6.0	8.0
4	陈立业	甘肃农业大学动物科技学院	1	1	1.0	1.0