不同食品加工副产品的瘤胃降解特性与小肠消化率的测定

• 作者: 张永根 李洋 王一臻 窦秀静 邢磊
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 奶牛 瘤胃降解特性 小肠消化率
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 43-49
• 页数: 7页
• 分类号: S823.5
• 字数: 4822字
• 语种: 中文

摘要

本试验旨在测定胡麻饼(FM)、DDGS、麦麸皮(WB)、白酒糟(DG)、干啤酒糟(DBG)、苹果渣(AP)的瘤胃降解规律以及小肠消化率.试验选用3头体重为650 kg左右、安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛,采用尼龙袋法测定其有机物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率以及粗蛋白(CP)和氨基酸(AA)的小肠消化率.结果表明:不同食品加工副产品常规营养成分存在差异;不同食品加工副产品的瘤胃有效降解率之间差异显著(P＜0.05),高低顺序为OM:WB＞DDGS＞DBG＞AP＞FM＞DG,CP:WB＞DBG＞FM＞AP＞DDGS＞DG,NDF:WB＞FM＞ DDGS＞DBG＞AP＞DG,ADF:DBG＞AP＞FM＞DDGS＞ WB＞DG;测定样品的CP和各种AA成分小肠消化率差异显著(P＜0.05),其中CP和TAA高低顺序为CP:FM ＞DDGS＞WB＞DBG＞DG＞AP,TAA:FM＞DDGS＞DG＞WB＞DBD＞AP.由此可见,不同食品加工副产品的营养成分含量、瘤胃降解特性不同,为小肠提供可消化粗蛋白潜力也不同.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永根	东北农业大学动物科学技术学院	222	1690	20.0	29.0
2	李洋	东北农业大学动物科学技术学院	43	327	11.0	17.0
3	窦秀静	东北农业大学动物科学技术学院	6	33	3.0	5.0
4	邢磊	东北农业大学动物科学技术学院	4	14	2.0	3.0
5	王一臻	东北农业大学动物科学技术学院	7	52	5.0	7.0