酶抑制率法快速检测蔬菜水果中农药残留技术

• 作者: 王福雄
• 来源期刊: 农家致富顾问
• 关键词: 酶抑制 快速检测 蔬菜水果 农药残留
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 技术应用
• 页码范围: 71-71
• 页数: 1页
• 字数: 2098字
• 语种: 中文

摘要

作为农业大国的中国，对农产品的品质要求极为看重。为实现农业的可持续性发展，对蔬菜水果残留农药的检测要求逐步增高。通过对酶抑制率法的探究，研析其速检原理及检测步骤，对提高我国农药残留检测水平意义重大。