复合菌系的构建及其对玉米秸秆预处理的研究

• 作者: 侯红萍 白春艳 魏如腾
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 黑曲霉 芽孢杆菌 里氏木霉 解脂假丝酵母 复合菌系 玉米秸秆
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 177-182
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.05.026

摘要

本文研究了芽孢杆菌T7.0、黑曲霉Z34和里氏木霉三株菌的产酶情况,并将其进行复合发酵,研究了复合菌的接种顺序、接种比例对酶活力的影响.以葡聚糖内切酶的活力(CMC酶活)和滤纸酶活力(FPA酶活)作为指标,利用解脂假丝酵母预处理玉米秸秆,对预处理秸秆的条件进行了优化.结果表明:复合菌的接种顺序为:同时接种黑曲霉Z34与里氏木霉,12 h后再接种芽孢杆菌T7.0;接种比例是:黑曲霉Z34:里氏木霉:芽孢杆菌T70为2∶1∶2.解脂假丝酵母预处理秸秆的最优条件是:处理时间36 h、接种量2％、秸秆粉碎度30目.经过生物法对秸秆预处理以后,CMC酶活达到404.28 U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯红萍	山西农业大学食品科学与工程学院	76	686	15.0	21.0
2	白春艳	山西农业大学食品科学与工程学院	2	15	2.0	2.0
3	魏如腾	山西农业大学食品科学与工程学院	3	16	2.0	3.0