长江下游流域铜锈环棱螺体内重金属含量及风险评估

• 作者: 孟顺龙 宋超 张聪 邴旭文 陈家长
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 长江下游 重金属 铜锈环棱螺 风险评估
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 风险评估
• 页码范围: 6-11
• 页数: 6页
• 分类号: S94
• 字数: 4239字
• 语种: 中文

摘要

为掌握长江下游江段重金属的污染情况,选取长江安徽江段和太湖为采样点,铜锈环棱螺为研究对象,对其体内的重金属情况进行了监测.于2015年8月采集了35份铜锈环棱螺样品,用原子吸收分光光度计测定了螺肉中重金属的含量.结果表明,捕获的铜锈环棱螺体内有不同程度的重金属残留,Cd、Cr、Pb、Cu、Zn的残留均值分别为0.083、1.155、0.849、13.931和39.780mg/kg.与国家相关标准作比较,Cr和Pb的超标率分别为14.29％和28.57％,其他元素均没超标.对采集地点的重金属含量分析,铜陵地区整体重金属水平含量较高,安庆地区Pb和Cr的含量较高.通过对人群食用风险评估表明,成人每周食用长江下游铜锈环棱螺Cd、Cr、Cu、Zn的摄入量相当于暂定每周耐受摄入量(PTWI)的3.32％、40.12％、0.93％和1.33％,因此,食用长江下游的铜锈环棱螺对一般～群带来重金属不良影响的可能性不大,但敏感人群对食用铜锈环棱螺的频率还应值得注意.研究结果为长江下游流域河流重金属污染的有效控制,实现科学的水环境管理提供依据,同时为长江下游水产品质量安全评估提供技术和数据支持.