液相色谱-串联质谱法检测塑料瓶装含乳饮料中的双酚A含量

• 作者: 宁文吉 李琰 陈秀雯 马云杰
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱-串联质谱法 瓶装含乳饮料 双酚A 前处理
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: O657.63

摘要

探讨瓶装含乳饮料中双酚A液相色谱-串联质谱法检测所需要的样品前处理方法,建立用液相色谱-串联质谱法测定塑料瓶装含乳饮料中双酚A的方法。样品在碱性条件下沉淀蛋白质后,用固相萃取小柱提取,甲醇洗脱。样品采用C18柱分离,以纯水和甲醇为流动相（40∶60）。采用LC/MS/MS电喷雾电离负离子模式,多反应监测,外标法定量分析。结果显示,该方法在2-100μg/L有良好线性范围,检出限0.00067μg/kg,定量限0.002μg/kg,平均回收率98.3%-106.8%,变异系数7.5%-8.8%。该方法适用于塑料瓶装含乳饮料中双酚A的测定,具有灵敏度高、前处理方法简单、可批量检测、检测速度快等优点,可推广用于检测食品样品中痕量双酚A。