发酵杜仲叶粉对蛋鸡生产性能、鸡蛋胆固醇和脂质代谢的影响

• 作者: 任爱军 曲正祥 李凤龙 王哲鹏 苏印泉 蔡国鹤 闵育娜 高玉鹏
• 来源期刊: 西北农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵杜仲叶粉 蛋鸡 鸡蛋胆固醇 脂质代谢
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1137-1143
• 页数: 7页
• 分类号: S831.5
• 字数: 5703字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7606/j.issn.1004-1389.2016.08.004

摘要

旨在研究蛋鸡饲粮添加发酵杜仲叶粉、杜仲叶粉对蛋鸡产蛋性能、鸡蛋胆固醇和脂肪代谢的影响.选取900只体质量相近、健康的23周龄海兰褐蛋鸡,采用单因素完全随机试验设计,随机等分为5个处理,每处理6个重复,每重复30只鸡.Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;试验Ⅱ～Ⅳ组分别按基础饲粮质量分数0.1％、0.3％、0.5％的剂量添加发酵杜仲叶粉,试验Ⅴ组按质量分数0.5％的剂量添加杜仲叶粉.正试期为8周.结果表明:(1)饲粮添加发酵杜仲叶粉能显著提高试验的全期产蛋率(P＜0.05),以0.3％发酵杜仲叶粉组的产蛋率最高,0.5％发酵杜仲叶粉组可显著增加平均蛋质量(P＜0.05),0.3％发酵杜仲叶粉组的料蛋比最低;饲粮添加发酵杜仲叶粉、杜仲叶粉均能显著降低蛋黄胆固醇质量浓度(P＜0.05),其中,以0.5％发酵杜仲叶粉组的蛋黄胆固醇最低;饲粮添加发酵杜仲叶粉、杜仲叶粉均可显著降低蛋鸡血液总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)的质量浓度(P＜0.05),显著增加血液中高密度脂蛋白(HDL)的质量浓度(P＜0.05).其中,以0.3％发酵杜仲叶粉组的血液TC质量浓度最低,以0.5％发酵杜仲叶粉组的血液TG、LDL质量浓度最低,以0.5％发酵杜仲叶粉组的血液HDL质量浓度最高;(2)与添加0.5％杜仲叶粉组相比,0.5％发酵杜仲叶粉组平均蛋质量显著增加(P＜0.05),0.3％发酵杜仲叶粉组产蛋率显著增加(P＜0.05),0.3％、0.5％发酵杜仲叶粉组的料蛋比、蛋黄胆固醇质量浓度、血液TC、TG、LDL质量浓度显著降低,HDL质量浓度显著升高(P＜0.05),0.1％发酵杜仲叶粉组与0.5％杜仲叶粉组差异不显著(P＞0.05).可见,饲粮添加发酵杜仲叶粉能够改善蛋鸡生产性能、调节血液脂肪代谢,添加杜仲叶粉对于蛋鸡的血液脂肪代谢、蛋黄胆固醇有一定的调节作用.0.1％的发酵杜仲叶粉可替代0.5％杜仲叶粉,发酵杜仲叶粉的适宜添加量为0.3％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高玉鹏	西北农林科技大学动物科技学院	98	894	17.0	24.0
2	苏印泉	西北农林科技大学林学院	94	1198	20.0	29.0
3	曲正祥	西北农林科技大学动物科技学院	5	16	2.0	3.0
4	王哲鹏	西北农林科技大学动物科技学院	27	86	6.0	7.0
5	李凤龙	西北农林科技大学动物科技学院	2	8	1.0	2.0
6	任爱军	西北农林科技大学动物科技学院	1	8	1.0	1.0
7	蔡国鹤	西北农林科技大学动物科技学院	1	8	1.0	1.0