调味品中罗丹明B的高效液相色谱-串联质谱法测定及不确定度评价

• 作者: 李壹 熊晓辉 王伟霞
• 来源期刊: 南京工业大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱法 罗丹明B 调味品 不确定度
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 88-94
• 页数: 7页
• 分类号: O657.63
• 字数: 3815字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7627.2016.04.015

摘要

建立高效液相色谱-串联质谱测定调味品中非法添加罗丹明B的分析方法,评定测定结果的不确定度.样品用乙腈提取后,经MCX固相萃取柱净化,Acclaim C18色谱柱分离,以甲醇和0.05％甲酸水溶液为流动相;串联质谱,电喷雾正离子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式分析测定.结果表明:罗丹明B在1.0～ 40.0 μg/kg范围内呈现良好的线性关系,相关系数R2=0.9996,检出限为0.2μg/kg,加标回收率为67.40％ ～ 125.20％,相对标准偏差(RSD)≤4.950％.另外,从标准品溶液配制、标准曲线拟合、样品称量、仪器、样品溶液测定重复性等方面,评定了测定结果的不确定度.该方法具有操作简单、灵敏度高、分析时间短、结果准确等优点,适合于大批样品中罗丹明B含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊晓辉	南京工业大学食品与轻工学院	142	1253	20.0	29.0
2	李壹	南京工业大学食品与轻工学院	23	55	4.0	6.0
3	王伟霞	南京工业大学食品与轻工学院	1	3	1.0	1.0