高效液相色谱法测定调味油中罗丹明B

• 作者: 周佳 朱书强 王丽君
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 罗丹明B 调味油 高效液相色谱 C18柱 荧光检测
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 贮运加工·检测分析
• 页码范围: 210-211,230
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 1854字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.12.058

摘要

[目的]建立一种简单、快捷测定调味油中工业染料罗丹明B的方法.[方法]样品经甲醇超声提取,高速离心,上清液经0.22μm膜过滤后进高效液相色谱C18柱分离,荧光检测器检测.[结果]罗丹明B在5～500 ng/mL范围内线性关系良好(相关系数R2为0.9999),检出限为5μg/kg,回收率为89.2％～93.5％,相对标准偏差为1.7％(n=6).[结论]该法操作简便、准确、重现性好,可用于调味油中非法添加物罗丹明B含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱书强		10	14	2.0	3.0
2	王丽君		4	8	1.0	2.0
3	周佳		6	4	1.0	1.0