山野菜人工栽培加工利用

• 作者: 毕连东
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 山野菜 人工栽培 加工利用
• 年，卷（期）: 2016,（30）
• 所属期刊栏目: 农林畜牧
• 页码范围: 337
• 页数: 1页
• 字数: 2167字
• 语种: 中文

摘要

我国山野菜资源丰富,约有600余种,可食用的品种150多种,随着人们生活水平的提高,人们对饮食有了全新的认识,山野菜生长在空气清新水分充足的山坡野地,一般情况下不受污染,营养丰富,风味独特,具有特殊的保健作用,并且具有非常高的药用价值,深受广大群众的喜爱,在我国市场上也非常受青睐,产品供不应求,这样也导致了人们对野生资源的大力开采,有时甚至是掠夺性的采集.另外山野菜资源分布零散,人们的需求不能得到满足.因此,为了保护资源的同时,还能增加收入,我们应该对山野菜进行试验栽培,进行大规模的人工栽培并加工利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毕连东		6	3	1.0	1.0