凡纳滨对虾新过敏原烯醇化酶的鉴定

• 作者: 向军俭 孙一帆 谈思怡 郭成斌 黄建芳
• 来源期刊: 中国免疫学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 凡纳滨对虾 过敏原 烯醇化酶 质谱 Western blot
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 基础免疫学
• 页码范围: 808-811
• 页数: 4页
• 分类号: R392.1
• 字数: 2880字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-484X.2016.06.008

摘要

目的：鉴定凡纳滨对虾分子量为47 kD过敏原的性质。方法：采用丙酮沉淀法提取凡纳滨对虾总蛋白，通过SDS-PAGE、11例虾过敏患者血清IgE的Western blot 分析凡纳滨对虾中过敏原组份，运用基质辅助激光解析串联飞行时间质谱仪（ Matrix-Assisted laser desorption ionization/time of flight mass spectrometry，MALDI-TOF/TOF-MS)鉴定凡纳滨对虾47 kD未知过敏原组分。结果：通过 SDS-PAGE电泳证明所提取的凡纳滨对虾总蛋白组分完全。 Western blot 结果显示，凡纳滨对虾至少有14种与阳性血清反应的组分，其中，55%的虾过敏患者IgE与分子量为47 kD的蛋白分子发生特异性反应，质谱分析结果显示47 kD蛋白为烯醇化酶。结论：烯醇化酶是凡纳滨对虾的一种新的过敏原。