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摘要:
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高级醇含量对啤酒风味影响的研究
啤酒
风味
高级醇
影响
蜂蜡中提取高级脂肪醇的新工艺研究
蜂蜡
二十八烷醇
三十烷醇
皂化水解
四聚乙醛合成工艺的改进
乙醛
聚合
四聚乙醛
三聚乙醛
解聚
同时生产二氧化氯和乙醛酸绿色工艺研究
二氧化氯
氯酸钠
乙醛酸
乙二醛
绿色工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 调整充氧工艺控制乙醛和高级醇含量
来源期刊 啤酒科技 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(6) 所属期刊栏目 广角
研究方向 页码范围 42-46
页数 5页 分类号
字数 2027字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李洪微 6 2 1.0 1.0
2 那海涛 5 0 0.0 0.0
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2016(0)
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相关学者/机构
期刊影响力
中外酒业
月刊
2096-0972
10-1355/TS
北京市西城区阜外大街乙22号
chi
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6043
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6
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