城市食品安全治理的新加坡探索

• 作者: 胡颖廉
• 来源期刊: 新重庆
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全标准 全球食品 饮食习惯 国土面积 食品检验中心 西方国家 绝对多数 经济学人 餐饮食品 可比性
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 页码范围: 47-48
• 页数: 2页
• 分类号: F203

摘要

<正>新加坡食品安全治理经验值得介绍,主要有三点理由。首先,华人占据新加坡人口绝对多数,其文化传统、饮食习惯、食品产业特色与我国相近,较西方国家更具可比性。其次,新加坡国土面积719.1平方公里,总人口553.5万,是典型的城市国家,对我国城市食品安全工作具有直接借鉴意义。再次,在权威杂志《经济学人》近年发布的"全球食品安全指数"中,新加坡均名列前茅,是各国学

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡颖廉	国家行政学院社会和文化教研部	91	295	12.0	16.0