食用调和油质量安全监督管理战略思考

• 作者: 左文杰 张欣 彭毛 罗胜保 魏建林
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 关键词: 食用调和油 质量安全 问题 监督管理
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 检测与标准
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 字数: 3296字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20160615

摘要

分析我国食品质量安全管理的现状以及我国食用调和油产品监督管理中存在的问题，阐述了食用调和油的质量标准，论述了企业食用调和油生产质量控制的内容，并针对流通环节食用调和油的质量安全管理提出了战略对策。