新潮客家菜冲击食客味蕾

• 作者: 袁秀贤
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 养生厨房
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

由广州丰江餐饮管理有限公司投资的新客家,经营逾10载,连锁店开设了7家,年内还将有2家新开业.近年来,因成本上升,不少餐饮业的老板大怨生意难做,更有的关门结业.不过,新客家去年却逆市飘红,生意增加近四成.