食品快检技术在食品监管中的作用

• 作者: 刘文治
• 来源期刊: 临床医药文献电子杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 快速检验技术 食品监管 作用
• 年，卷（期）: 2016,（57）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 11451-11452
• 页数: 2页
• 分类号: R19
• 字数: 2156字
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨食品快检技术在食品监管中的作用.方法 通过胶体金检测法、生物芯片法等技术,在短时间之内能够完成食品检测,探讨食品检验技术样在食品监管中的作用.结果 经过分析之后了解,食品快速检验技术使用过程中,需要不断的提升快速检验技术,加强食品监管部门的执法力度,以及相关人员的专业培训,这样才能不断的提升监管人员的快速检测水平.除此之外,不断落实快速检验技术的基层推广工作,并且制定好相关的规范标准,这样才能满足食品监管的需求.结论 食品检验技术可通过生物传感技术、化学发光免疫分析、胶体金检测等技术进行,因此技术十分快速、便捷,在食品监管中的价值十分显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘文治		1	0	0.0	0.0