改造项目的餐饮业之后厨排油烟量的确定

• 作者: 李冬梅 郑华
• 来源期刊: 中国房地产业
• 关键词: 餐饮业后厨 排油烟量 改造项目
• 年，卷（期）: 2016,（22）
• 所属期刊栏目: 建筑设计
• 页码范围: 65,67
• 页数: 2页
• 字数: 2515字
• 语种: 中文

摘要

在配合后厨厂家做餐饮业后厨的排油烟系统设计时,一般后厨厂家提出的排油烟需求量都很大,如果完全按照该需求量来做设计可能会跟现场的实际条件有冲突,尤其是改造项目.本文通过对排烟罩的排烟量的计算进行详细的分析,力求为改造项目的餐饮业后厨的排油烟量大小的确定提供指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李冬梅		3	0	0.0	0.0
2	郑华		2	0	0.0	0.0