基质用量和料水比对蛹虫草子座虫草素产量的影响

• 作者: 张园园 杜双田 简利茹 蒋琪
• 来源期刊: 西北农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蛹虫草 栽培基质 料水比 虫草素
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 页码范围: 1736-1741
• 页数: 6页
• 分类号: S567.3+5
• 字数: 4174字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7606/j.issn.1004-1389.2016.11.023

摘要

探索基质用量和料水比对蛹虫草子座中虫草素产量的影响,为蛹虫草的优质栽培提供依据.以蛹虫草菌株CM-16为研究对象,小麦为主要栽培基质,采用单因素和二次正交旋转组合设计2种分析法,研究基质用量和料水比对蛹虫草子座中虫草素产量的影响.结果表明,随着基质用量和料水比的增加,蛹虫草子座中虫草素的产量均呈先增加后降低的趋势,当基质用量为每盒350 g,料水比(质量体积比)控制在1∶1.5时,蛹虫草子座中虫草素质量分数最高,为3.96 mg/g.基质用量和料水比是影响蛹虫草子座中虫草素质量分数的重要因素,当以小麦为主要原料栽培蛹虫草时,小麦用量为每盒350 g,最佳料水比(质量体积比)控制在1∶1.5.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜双田	西北农林科技大学生命科学学院	49	276	10.0	14.0
2	张园园		13	53	4.0	7.0
3	蒋琪	吉林大学食品科学与工程学院	2	25	1.0	2.0