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摘要:
一部大气中蕴含着感动的纪录片《舌尖上的中国》让我们品味中华美食文化,纪录片里的每一个食材的选取,每一道主食的制作,每一种菜系的精华,每一座城池的人文饮食都在向人讲述着一个凄美隽永的故事。有人说,他们是带着口水同时也是带着泪水看完的这部纪录片的。因为舌尖上的滋味带给人们的感动是那般的丝丝流转,那些为了获取食材辛苦劳耕的画面,那些氤氲着香气的温馨记忆,在一道道美食的表达中就那么的在不经意间被人们想起又被人们忘却……
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文献信息
篇名 水蓬籽炒面
来源期刊 靖远教育 学科 工学
关键词 美食文化 纪录片 品味 主食 菜系 饮食 滋味 香气
年,卷(期) jyjy,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 79-80
页数 2页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 万国钰 4 0 0.0 0.0
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2016(0)
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研究主题发展历程
节点文献
美食文化
纪录片
品味
主食
菜系
饮食
滋味
香气
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
靖远教育
双月刊
甘肃省白银市靖远县人民路统办2号楼607
出版文献量(篇)
593
总下载数(次)
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