自动顶空-气相色谱-质谱联用法检测食品纸包装材料中9种烯烃类化合物

• 作者: 严婉盈 何敏恒 侯向昶 吴楚森 张瑞瑞 林晓佳 蔡锦安
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 食品纸包装材料 链烯烃类化合物 气相色谱-质谱联用法 顶空
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 2878-2885
• 页数: 8页
• 字数: 3683字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立自动顶空-气相色谱-质谱联用法(head space-gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC-MS)检测食品纸包装材料中9种烯烃化合物(2-苯丙烯、苯丙烯、2-苯乙烯、二环[2,2,1]庚-2-烯、己烯、辛烯、异戊二烯、1,1-二氯乙烯和4-甲基-1-戊烯)的定性定量确证方法.方法 样品在平衡温度为120℃,平衡时间为10 min的条件下自动顶空进样,经DB-624色谱柱分离,采用GC-MS选择离子扫描方式进行检测,以内标法定量.结果 在优化的条件下,9种烯烃化合物在5～1000μg/kg范围内线性良好,相关系数(R2)均大于0.999;方法定量限为20～40 μg/kg;方法的回收率在93.5％～103.0％之间,相对标准偏差为2.3％～5.1％(n=6).结论 该方法简便准确,灵敏度高,重现性好,可满足食品纸包装材料中9种烯烃化合物检测的要求.