GC-QQQ顶空进样法测定牛乳中香兰素

• 作者: 高海燕
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 化学
• 关键词: GC-QQQ 顶空 牛乳 香兰素
• 年，卷（期）: ncpjgb_2016,（9）
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: O657

摘要

应用三重四级杆气质联用仪（GC-QQQ）技术建立了牛乳中香兰素定量分析方法,以乙醚为萃取剂直接提取样品中的香兰素,浓缩乙醇定容后顶空进样法排除牛奶中乳脂等成分的干扰,通过多反应监测模式对样品中香兰素进行测定,效果良好。方法定量限0.02 mg/kg（S/N=3）,加标浓度为0.2 mg/kg时,回收率79.1%-86.2%,RSD值3.3%,线性范围0.1-4.0 mg/L（R-2=0.999 8）。该法具有样品预处理简单、灵敏度高、分析时间短等优点,适用于牛乳中香兰素的测定及其他样品中香兰素的快速定性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高海燕		4	3	1.0	1.0