糖友们,别被“无糖食品”蒙了眼

• 作者: 张正修
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 食之有道
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

年过花甲的乔女士,7年前被查出患有糖尿病,最近一年开始食用“无糖食品”进行食疗,本以为能有效控制血糖,但令乔女士出乎意料的是,她的血糖仍然居高不下.如今超市里的很多食品打起了“健康牌”,纷纷用“无糖”、“低糖”、“吃了不发胖”等诱人字眼招徕客人.然而“糖”在医学里是一个广义概念,不单指蔗糖、白糖,实际上哪怕完全没有甜味,但只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖,也算“糖类物质”,进食后照样会对血糖产生影响.因此,糖尿病患者切莫对“无糖食品”掉以轻心,以为“无糖”就能放任吃.