高效液相色谱法测定碳酸饮料中阿力甜含量的不确定度评定

• 作者: 吴帅 王忠一
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 碳酸饮料 阿力甜 不确定度
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 189-194
• 页数: 6页
• 分类号: TS202.3|TS207.3|TS275.3
• 字数: 3311字
• 语种: 中文

摘要

按照JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》的方法,建立高效液相色谱法测定碳酸饮料中阿力甜含量的数学模型,分析其中各不确定度分量的来源,并对其进行分析、量化和合成.通过分析得出,引入不确定度的主要分量有标准溶液的配制操作、标准曲线的拟合过程、试样前处理操作等.碳酸饮料中阿力甜含量测定结果可表示为(0.0979±0.0016) g/kg;k=2.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王忠一		6	24	4.0	4.0
2	吴帅		10	43	4.0	6.0