句容引进茶树品种的物候与生化成分比较

• 作者: 吕梅 戴婧 方炎明 王润贤 纪文娟
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 茶树品种 物候期 茶芽性状 生化成分
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 园艺与林学
• 页码范围: 191-194
• 页数: 4页
• 分类号: S571.104
• 字数: 4271字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2016.03.053

摘要

研究了从安徽、湖南、福建、四川、浙江和江苏宜兴引种至江苏句容的14个无性系良种茶树的物候期、茶芽性状以及春茶的生化成分，结果表明：1芽1叶期有7个特早生种、6个早生种；12个品种的芽叶性状优于对照；春茶氨基酸含量1．65％～3．03％、茶多酚含量18．01％～34．31％、咖啡碱含量2．98％～3．90％、多糖含量3．40％～4．69％、酚氨比7．51～15．80，锡茶5号、苏茶1号、特早213、福鼎大毫茶、多抗香、龙井43、碧云7个品种制绿茶品质比较突出。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方炎明		195	3014	31.0	45.0
2	纪文娟		2	2	1.0	1.0