加工方法对硬脂酸改性大豆蛋白质粒子填充天然胶力学性能的影响

• 作者: 黄元昌
• 来源期刊: 橡塑技术与装备
• 学科: 工学
• 关键词: 硬脂酸 改性 大豆蛋白质 力学性能 影响
• 年，卷（期）: 2016,（18）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: TQ323.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13520/j.cnki.rpte.2016.18.001

摘要

大豆蛋白质是一种多肽具有由氨基酸间缩合反应形成的聚酰胺结构,并具有大量可供表面改性使用的羟酸和胺类官能团.以前用甲基丙烯酸缩水甘油酯改性大豆蛋白质作为橡胶共混体中的填料,还有硬脂酸改善大豆分离蛋白质(SPI)与青森纤维的相容性.而本研究中的主要目的是用动态力学性能和应力-应变性能表征大豆蛋白质对NR性能的影响.