确保食品安全从“动物日常饮食”抓起

• 作者: 刘洪成 张玲妮
• 来源期刊: 中国禽业导刊
• 年，卷（期）: 2016,（18）
• 所属期刊栏目: 市场经营
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

目前饲料质量安全存在的隐患 一是一些饲料生产企业违规添加兽药及限制使用的药物性饲料添加剂.农业部早在2001年第168号公告中指出,为防止滥用药物性饲料添加剂,除了《饲料药物添加剂使用规范》收载品种及农业部批准允许添加到饲料中使用的品种外,一律不得添加其他兽药产品,并进一步规定了适用动物、用法用量、注意事项等内容.二是有些畜禽养殖场在自配料中添加违禁药物,例如激素类药物、原料药或超范围、超剂量添加抗生素类药物.原料药必须制成预混剂方可添加到饲料中,防止搅拌不均匀造成中毒.抗生素属于限用性药物添加剂.欧盟早在2006年1月1日起,禁止在饲料中添加任何抗生素.而我国无论是饲料生产企业还是养殖场(户),抗生素使用现象相当普遍,且是多种抗生素配合使用或加大剂量使用.三是产品原料质量不合格,尤其是卫生指标超标现象普遍,占饲料案例的30％.卫生指标中,主要是黄曲霉毒素B1和氟、铅含量超标.四是违规使用动物源性原料.动物源性饲料是指以动物或动物副产品为原料,经工业化加工、制作的单一饲料,如动物脂肪、骨粉、肉骨粉、肉粉、血粉、血浆粉等.由于其蛋白质含量高,氨基酸合理,吸收效果好,在配合饲料中广泛使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玲妮		1	0	0.0	0.0
2	刘洪成		2	28	1.0	2.0