云南地区115例Graves病患者膳食营养状况调查

• 作者: 吴丽莎 张正武 张静岫 殷建忠 王松梅 高晴
• 来源期刊: 昆明医科大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 云南 Graves病 膳食 营养 调查
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 基础医学
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: R581
• 字数: 2831字
• 语种: 中文

摘要

目的 了解云南地区毒性弥漫性甲状腺肿(GD)患者膳食营养状况,探讨GD患者膳食营养摄入水平.方法 采用食物频率法用自行编制的食物频率表对GD患者进行膳食调查;计算GD患者各类食物的每人每日摄入量、各种营养素每人每日摄入量并与中国居民平衡膳食宝塔建议值及膳食营养素参考摄入量(RNIS)相比较;现场测量患者体重、身高和计算体质指数.结果 (1)膳食结构:云南地区GD患者食物摄入种类齐全,谷类薯类、肉禽类、油脂和坚果类的摄入高;蔬菜菌藻类、水果、蛋类、鱼虾类、奶类及奶制品摄入低;(2)能量和营养素摄入量:脂肪供能比超过推荐值,碳水化合物供能低于推荐值,膳食纤维、维生素A、硫胺素、核黄素、钙和钠摄入低,维生素E、磷和铁摄入高;(3)体格检查:GD患者消瘦率、超重率和肥胖率分别为25.2％、7.0％和1.7％,男性和女性的差异无统计学意义(P＞0.05).结论 云南地区GD患者食物摄入种类齐全,但膳食结构不合理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张正武	云南省第二人民医院核医学科	6	7	1.0	2.0
3	殷建忠	昆明医科大学营养与食品研究所	43	107	6.0	9.0
4	王松梅	昆明医科大学营养与食品研究所	20	21	3.0	3.0
5	张静岫	云南省第二人民医院核医学科	9	49	2.0	7.0
8	高晴	昆明医科大学营养与食品研究所	1	0	0.0	0.0
9	吴丽莎	昆明医科大学营养与食品研究所	2	3	1.0	1.0