超高效液相色谱-串联质谱法检测油脂样品中18种邻苯二甲酸酯含量

• 作者: 刘明 朱慧 李言郡 赵志红
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 邻苯二甲酸酯 超高效液相色谱-串联质谱法 油脂
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 页码范围: 3184-3192
• 页数: 9页
• 字数: 3717字
• 语种: 中文

摘要

目的：建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)检测油脂样品中18种邻苯二甲酸酯的含量。方法采用乙腈提取油脂样品中的邻苯二甲酸酯,经Waters Acquilty UPLC BEH Cl8色谱柱分离,以0.1%甲酸和0.1%甲酸-乙腈为流动相进行梯度洗脱；质谱采用电喷雾正电离-和多反应监测模式测定, Waters PFCs Isolator kit消除分析系统背景干扰。结果 DEHP、DNOP、DNP、DINP及DIDP在50~2000μg/L范围内线性关系良好,其余13种邻苯二甲酸酯(DMP、DEP、DBP、DIBP、DMEP、BMPP、DEEP、DPP、DHXP、BBP、DBEP、DCHP和DPhP)在5~200μg/L范围内线性关系良好,高、中、低3水平加标回收率在65.1%~120%范围内, RSD为1.0%~9.3%,检出限为1.0~31μg/kg(DIDP、DINP为125μg/kg)。结论本方法操作简单、快速、准确,可适用于油脂样品中18种邻苯二甲酸酯的检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵志红	杭州娃哈哈集团有限公司浙江省食品生物工程重点实验室	19	113	6.0	10.0
2	朱慧	杭州娃哈哈集团有限公司浙江省食品生物工程重点实验室	82	283	9.0	13.0
3	李言郡	杭州娃哈哈集团有限公司浙江省食品生物工程重点实验室	79	163	8.0	9.0
4	刘明	杭州娃哈哈集团有限公司浙江省食品生物工程重点实验室	5	21	3.0	4.0