优化烟叶结构措施对烤烟产质量及中性香气物质的影响

• 作者: 冯玉龙 刘国敏 张学伟 王维 邵兰军 陈泽鹏 黄浩
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 烟叶结构 化学成分 中性香气物质 经济性状
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 2835-2839
• 页数: 5页
• 分类号: S572
• 字数: 4202字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16213/j.cnki.scjas.2016.12.013

摘要

为进一步提高龙岩烟区的烟叶质量,改善烟叶原料的等级结构和部位结构,筛选出适宜龙岩烟区的优化措施.在龙岩武平以云烟87为材料,设6个处理.AI:摘1片顶叶,除1片脚叶;A2:摘1片顶叶,除两2片脚叶(CK);A3:摘2片顶叶,除1片脚叶;A4:摘2片顶叶,除2片脚叶;A5:摘2片顶叶,除3片脚叶;A6:摘3片顶叶,除3片脚叶;研究了田间不同优化烟叶结构措施对烤烟的化学成分、中性香气物质含量及主要经济性状的影响.结果表明:A4处理的类西柏烷类产物、棕色化反应类产物含量最高,分别比对照高了9.89％和6.87 ％;A6处理的类胡萝卜素类产物、苯丙氨酸类产物、其他类香气物质含量较高,相比对照分别提高了68.48％、45.54％和87.06％;香气总量以A6处理最高,其次为A5处理;化学成分方面,A5处理一定程度上降低了淀粉、总氮、烟碱的含量,提高了钾的含量,对提高烟叶燃烧性,降低烟叶吸食中的刺激性和改善烟气的舒适度有利.经济性状方面,A5处理在总产值没有下降的前提下,上等烟比例提升了11.71％,中上等烟比例提升了2.37％,中部烟比例增加了12.95％,上部烟的比例下降了11.02％.综合来看,A5处理香气量较足,化学成分协调,同时显著改善了等级结构和部位结构,适宜在龙岩烟区生产中应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王维	华南农业大学烟草研究室	75	1068	17.0	30.0
2	张学伟		11	60	5.0	7.0
3	黄浩		2	7	2.0	2.0
4	冯玉龙	华南农业大学烟草研究室	1	5	1.0	1.0
5	刘国敏	华南农业大学烟草研究室	3	11	2.0	3.0
6	邵兰军		13	60	5.0	7.0