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摘要：
竹砧板切菜或水果 合格的竹砧板应是天然植物制成,材质较为结实且不容易开裂或掉渣.竹砧板易风干,不易发霉,无异味,但美中不足的是,竹砧板由于厚度不够,多为拼接而成,使用时经不起重击,最好用来切菜或切水果.
在挑选竹砧板时,最好先闻一下气味,如果有酸味或其他异味,很有可能是使用了硫磺漂白处理,或使用了胶水黏合.这种砧板存在较多的缝隙,容易滋生细菌.
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期刊影响力
家庭健康
主办单位：
山东卫生报刊社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1673-0720
CN：
37-1367/R
开本：
出版地：
山东省济南市经十东路13777号中润世纪广场18栋12楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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