品牌运营是餐饮企业破解困局的首选

• 作者: 刘晓钟
• 来源期刊: 中国连锁
• 学科: 工学
• 关键词: 品牌运营 高危状态 陕南地区 关中地区 吃饺子 就是你 不知道 陕西人 细分行业 心智模式
• 年，卷（期）: zglsb_2016,（11）
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.3

摘要

如果没有在品类之中有自己的一席之地,仅仅只是有个名字而已,那就处于高危状态了。如果你的餐馆不能排到前七位,早晚是死。品牌是什么各位都有自己的理解。陕菜网做了一个美食排名的活动,做了三年时间,我有幸了解了关中地区和陕南地区很多县域级的餐饮企业,还有部分西安企业的现状。其中某县有三家企业,都是数一数二数三的。我和这三家餐饮老板聊过,

作者信息

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1	刘晓钟		1	0	0.0	0.0