马铃薯主食化要瞄准目标群体

• 作者: 张玲
• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯粉 主食 农产品供给 群体 瞄准 消费结构 马铃薯品种 产品品种
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 页码范围: 17-17
• 页数: 1页
• 分类号: S-0

摘要

一直被当做盘中菜的马铃薯也能成为碗里的主食。可以说．马铃薯主食化．是农产品供给侧结构性改革的主动作为。一方面，作为传统口粮的玉米库存量大．需要调减：另一方面，消费结构日益多元，农产品品种应该增加。“一增一减”．为马铃薯主食提供了广阔的发展空间。科研机构已经筛选出了适宜做主食的马铃薯品种：龙头企业也研发了马铃薯粉占比越来越高的马铃薯主食产品。