《红楼梦》中谈养生

• 作者: 田菁菁
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 营养健康
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

豆腐皮包子是用豆腐皮做皮,木耳、香菇、青菜等做馅蒸成的包子.在清朝曾长期作为贡品,给皇帝吃.所以《红楼梦》第八回里,有了宝玉自己舍不得吃,却要留给晴雯吃的场景. 主料 油豆皮1张,猪肉馅100克,鸡肉丁100克,香菇50克,笋50克,生抽、盐、鸡精、焯好的香菜.