健康小厨房模式在社区健康教育中的应用

• 作者: 史波英 钟素亚 陈菊飞
• 来源期刊: 健康前沿
• 关键词: 健康小厨房 社区 健康教育 健康行为
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 2-3
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

目的:探索行之有效的健康教育模式,引导居民养成良好的生活方式和行为,提高自我保健能力和群体健康水平.方法:筛选城隍头社区30到59岁的妇女60名为研究对象,采用“健康小厨房”的教育模式,每月开展二次活动,每次15名,以“健康小厨房”为阵地,开展健康饮食知识讲座、现场煮菜点评、合理膳食指导工具的演示等活动,对60名对象干预前后进行问卷调查.结果:经过10个月的干预后,居民对健康饮食知识的知晓率、采用合理膳食指导工具的比例、健康行为形成率明显提高.结论:“健康小厨房”具有较强的亲和力、互动性和实用性,是可以推广的一种社区健康教育模式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈菊飞		4	7	2.0	2.0
2	史波英		5	27	3.0	5.0
3	钟素亚		4	20	2.0	4.0