《红楼梦》里的红稻米粥

• 作者: 郑西言
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 药膳
• 页码范围: 17
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

气血是身体健康的基础,想要身体健康,我们就要为身体补充气血.那么,我们该如何补气血呢?中医常说,食补胜药补,食疗是补充气血的最佳手段.下面,给大家介绍一道经典补气血美食——红稻米粥. 在《红楼梦》通行本的第75回里有这样一个细节:晚饭时分,贾母提出想要喝粥,在一旁服侍的尤氏赶忙命人去准备.可吃饭的时候,贾母意外地发现只有自己碗里是红色的粥,尤氏和其他人仍在吃白米饭,觉得非常奇怪.这时,坐在一旁的王夫人赶忙解释说,这道粥精细珍贵,都是可着吃的做.