巧用鲜马齿苋善治皮肤病

• 作者: 蒲昭和
• 来源期刊: 中南药学(用药与健康)
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 页码范围: 91-
• 页数: 1页
• 分类号: R275

摘要

<正>马齿苋中国南北各地均产,生于菜园、农田、路旁,为田间常见的杂草。马齿苋是夏季经常食用的野菜,生食、烹食均可。茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做,也可以和洋葱或番茄一起烹饪,其茎和叶可用醋腌泡食用。马齿苋也是一味中药,全草可供药用,中医认为,马齿苋性味酸寒,归大肠经、肝经,具有清热解毒、散血清肿、抗菌消炎等功效,