推进屠宰行业规范管理

• 作者: 苏农友
• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 工学
• 关键词: 安全监管体系 行业发展规划 肉品质量 屠宰环节 安全控制体系 准入管理 资格审核 权责一致 屠宰检疫 行业管理
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: TS251

摘要

农业部近日发布《关于加强屠宰行业管理保障肉品质量安全的意见》,提出到2020年基本形成权责一致、分工明确、运行高效的屠宰环节质量安全监管体系,规模以上屠宰企业基本建立质量安全控制体系。《意见》强调,要做好屠宰资格审核清理,严格屠宰企业准入管理,加强屠宰行业发展规划引导,