《红楼梦》菜谱——养生不二法门

• 作者: 张治宇
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 营养健康
• 页码范围: 62-65
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

红稻米粥 在《红楼梦》第75回里有这样一个细节:晚饭时分,贾母提出想要喝粥,在一旁服侍的尤氏赶忙命人准备,可吃饭时贾母却意外发现只有自己碗里的粥是红色的,尤氏和其他人仍在吃白米饭,觉得非常奇怪,这时坐在一旁的王夫人赶忙解释说,这道粥精细珍贵,都是现做现吃的.