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文献信息
篇名 水果入菜隔水蒸营养损失少
来源期刊 家庭医药·快乐养生 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(12) 所属期刊栏目 饮食养生
研究方向 页码范围 16-17
页数 2页 分类号
字数 1177字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 马冠生 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系 343 304 9.0 15.0
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期刊影响力
家庭医药·快乐养生
月刊
1671-4954
45-1301/R
广西省南宁市古城路31号
chi
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12193
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