红茶菌的抗菌作用、抗菌成分及其对免疫功能的影响

• 作者: 梁杰 胡顺康
• 来源期刊: 中国保健营养
• 学科: 工学
• 关键词: 红茶菌 保健功能性饮料 抗菌蛋白 免疫功能。
• 年，卷（期）: 2016,（27）
• 所属期刊栏目: 学术探讨
• 页码范围: 336
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 622字
• 语种: 中文

摘要

红茶菌是在我国民间广为流行具有悠久历史的一种保健功能性饮料,为我国传统医药的重要组成部分.有研究证明红茶菌能增强机体免疫力,并且有抗衰老、美容、减肥、防癌等作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁杰		6	37	2.0	6.0