某酒店一起诺如病毒引起的食源性疾病的调查报告

• 作者: 周振清
• 来源期刊: 中国卫生产业
• 学科: 医学
• 关键词: 酒店 诺如病毒 食源性疾病 暴发情况 原因分析
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 预防医学与公共卫生
• 页码范围: 84-86
• 页数: 3页
• 分类号: R7
• 字数: 2732字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16659/j.cnki.1672-5654.2016.21.084

摘要

目的 调查了解某酒店诺如病毒引起的食源性疾病的暴发情况及原因.方法 采用现场流行病学方法,根据病例定义搜索病例,分析酒店的基本情况、疾病的流行病学特点和实验室检测情况.结果 共累计发生28例病例,均为同天在酒店就餐的顾客,患者罹患率为15.1％,平均潜伏期为31.2 h,采集的样品中,有6份粪便样品诺如病毒阳性.结论 该事件为一起由诺如病毒引起的食源性疾病,且与酒店存在密切关联.分折原因可能是顾客食用了受诺如病毒污染的生海鲜或其他生吃食品,引起的食源性疾病.