宁夏多糖类中草药清真保健食品前景研究

• 作者: 冯那特 沈栋 那黎
• 来源期刊: 内蒙古中医药
• 学科: 医学
• 关键词: 多糖 中草药 清真 保健食品
• 年，卷（期）: 2016,（15）
• 所属期刊栏目: 疗法与方药
• 页码范围: 96-98
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 4374字
• 语种: 中文

摘要

由于人们生存的自然环境和社会环境的变化,影响人类健康的因素越来越复杂,同时随着科学的进步,人们也积极应对复杂环境对健康的挑战——20世纪中后期营养学、医学、生物科技的发展,为人们战胜亚健康和疾病的困扰,国外的科学工作者率先将这些成果运用到食品的开发生产上,形成了引导健康风尚的保健风潮,在一般食品之外,拓展出保健食品的分支.半个世纪以来,保健食品为广大人群的健康做出了重要贡献.我国的科学家也早在20世纪70年代开始研究中草药中的菌菇等多糖,20多年前投放市场,中草药多糖保健食品因其功效显著备受国内广大消费者青睐.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	那黎		11	15	2.0	3.0
2	沈栋		2	1	1.0	1.0
3	冯那特		3	2	1.0	1.0