消毒型洗衣液对淀粉酶、纤维素酶酶活影响的研究

• 作者: 周玉玲 张桂敏 汪声晨
• 来源期刊: 湖北大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 淀粉酶 纤维素酶 洗衣液 抑菌效果 3,5-二硝基水杨酸 酶活
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 生命科学与医药卫生
• 页码范围: 616-619,632
• 页数: 5页
• 分类号: Q556
• 字数: 3160字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2375.2017.06.010

摘要

衣物上常见的淀粉类污垢有巧克力、土豆泥、面条、粥等,加入淀粉酶的洗衣液对去除这类污垢效果良好;另外织物表面因多次洗涤而在主纤维上出现微毛和小绒球,纤维素酶可将主纤维上的微毛和绒球除去,从而使主纤维变得光滑柔软,并具有增白效果.本实验选取革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的两种代表菌(藤黄八叠球菌和大肠杆菌),通过牛津杯法测定消毒型洗衣液对上述两种菌的抑菌效果.结果显示,该消毒型洗衣液对藤黄八叠球菌(革兰氏阳性菌)有抑菌效果,而对大肠杆菌(革兰氏阴性菌)无抑菌作用.同时,以中温淀粉酶和中温纤维素酶样品作为研究对象,通过DNS法测定加入洗衣液前后相应酶的活力,结果显示加入1％洗衣液后淀粉酶的活力降低32.8％,纤维素酶的活力降低5.4％,这说明消毒型洗衣液中的成分对上述两种酶的活力有一定的影响,从而影响酶在洗涤方面的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张桂敏	湖北大学生命科学学院	41	239	9.0	13.0
2	周玉玲	湖北大学生命科学学院	15	47	4.0	6.0
3	汪声晨	湖北大学生命科学学院	1	2	1.0	1.0