喷施金属离子对初烤烟叶颜色变化的影响

• 作者: 刘高 王维 王闯 胡亚杰 韦建玉
• 来源期刊: 作物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 烟叶 金属离子 颜色 褪色
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 524-527
• 页数: 4页
• 分类号: S41+2
• 字数: 2374字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2017.05.16

摘要

研究金属离子与初烤烟叶色素降解的关系,有助于分析初烤烟叶颜色变化的原因,制定减少烟叶变色现象的措施.试验中对初烤烟叶喷施不同的金属离子,测定其叶绿素、类胡萝卜素含量变化情况.结果表明,与喷施纯水相比,喷施金属离子能够加速初烤烟叶色素的降解,其中Fe3和Fe2处理的烟叶色素含量下降较为明显,其次是Al3+处理;而Ca2+和Mg2+处理影响较小,其中Mg2+处理影响最小.因此,在烟叶仓储或运输过程中应尽量避免烟叶接触金属,尤其是铁制品,减少影响烟叶变色的因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王维		75	1068	17.0	30.0
2	韦建玉		91	735	15.0	22.0
3	胡亚杰		47	143	7.0	9.0
4	刘高		6	16	2.0	4.0